Bocados dulces para el verano

La época estival y el calor nos traen la necesidad de tomar alimentos frescos y jugosos, como, por ejemplo, las ciruelas, que aunque están ya maduras en primavera, disfrutan en los meses de verano de su momento óptimo. Aunque no se conoce a ciencia cierta, se cree que el origen del ciruelo, árbol de la familia de las rosáceas, se sitúa en Anatolia y Persia, desde donde se llevó a Italia y se extendió por Europa.